Losos u kremastom sosu od spanaća i paradajza

Šta skuvati danas? Jedno od najstarijih pitanja na svetu! Za samo dvadeset minuta, ovaj recept pratvarate u obrok pun omega 3 kiselina i sa 35 grama proteina. Prijatno i – nema na čemu!

Recept za lososa u kremastom sosu od spanaća i paradajza:

Sastojci (za 2 porcije):

• 2 fileta lososa (po 150–180 g)
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 čena belog luka (sitno iseckana)
• 1 šaka čeri paradajza (prepolovljeni)
• 2 šake svežeg spanaća
• 120 ml biljne ili obične pavlake za kuvanje (može i light)
• Sok od 1/2 limuna
• So i biber
• Po želji: malo rendanog parmezana

Priprema:

1. Zagrej ulje na tiganju i stavi losos kožom nadole. Peći 3–4 minuta, okreni i još toliko. Izvadi na tanjir.
2. U isti tiganj dodaj beli luk i kratko proprži.
3. Dodaj paradajz i ostavi minut da omekša.
4. Ubaci spanać da povene.
5. Sipaj pavlaku za kuvanje, posoli, pobiberi i dodaj limunov sok.
6. Vrati losos u sos i ostavi još 2–3 minuta da se sve poveže.
7. Po želji pospi parmezanom. Prijatno!

Nutritivna procena po porciji:

Kalorije: 480–520 kcal
Proteini: ~35 g
Masti: ~32–34 g

Foto: Pexels.com